RISOTTO CON CICORIA.
Soffriggere in un tegame cipolla,aglio,sedano e pomodori spezzettati.Aggiungere acqua e portare all'ebbolizione.Versare la cicoria preventivamente lessata e tagliata a pezzettini ed il riso,salare e pepare a piacimento.Cuocere per circa 20 minuti,aggiungendo acqua se necessario.Servire con formaggio grattugiato. Buon Appetito.
